フィオレンティーナ ホテルメッツ目白店

正社員/カフェ店長候補・ショップスタッフ

給与
月給 19万円~30万円
アクセス JR「目白駅」徒歩1分
時間帯:
朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝

未経験OK | 交通費支給 | シフト制 | まかない付 

【正社員募集】目白駅のモダンイタリアンレストランでの調理・接客・マネジメントの仕事です

自慢の料理を自らの手でお客様に届ける。私たちは、すべてのことを自社で創りあげることにこだわっている会社です

求人案件情報画像イメージ1
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仕事情報

 仕事内容
入社後は、まず各店舗に配属。接客、調理などの店舗運営に必要
な基本スキルを習得します。その後は売上管理、発注業務、在庫
管理、シフト管理、人材育成といった店舗マネジメント業務を学
びながら、店長、マネージャー、商品開発等の専門職を含め、キ
ャリアアップして頂きます。
全てを自分たちで創る会社
店舗の設計、企画、商品開発、マネジメントまで、全てを自社で
行う会社です。最初の配属は店舗のショップスタッフ。
先輩スタッフが丁寧にトレーニングを行うと共に、中途入社社員
対象の本社研修も行いますので、未経験でも安心です。
キャリアプランも様々
入社3年を目安に店舗責任者を目指し、その後は様々なキャリア
アップにチャレンジ出来ます。
・商品開発・CS(サービス)・マネジメント・店舗開発
・デザイナー・人財育成・企画広報・購買・システム開発
・総務、経理・メンテナンス等
その場所にその店しかない
『その場所には、その店しかない』という企業理念。2つとして
同じ店づくりはしません。お店のコンセプトや、提供される商品
接客サービス等の全てにおいて「その場所」でしか味わうことの
できない価値を提案し続けること。それが、私たちの仕事です
カフェの可能性を追求する
目白駅徒歩0分。ホテルメッツ内のラウンジレストラン。ホテル
にご宿泊のお客様はもちろん、近隣にお住いの方や、時には結婚
式の二次会などのパティーにもご利用いただけるブランドです。
お料理のクオリティはもちろん、
「お客様にご満足頂けているか」を最も大切にしています。

事業内容

コーヒーショップ・レストランの運営(フィオレンティーナ)

募集情報

勤務地
勤務曜日・時間 1ヶ月単位の変形労働時間制
・実働8〜9時間:シフト制、休憩1時間
※1ヶ月の平均所定労働時間:197.0時間
(20時間の固定残業含む)

・勤務時間は店舗営業時間により異なります
・月間の勤務時間数はいずれの店舗でも変わ
 りません

※勤務時間例
8:00-17:00/10:00-19:00/12:00-21:30 など
資格 ・カフェ・レストラン・パティスリー等の経
 験者の方、その他サービス経験者の方歓迎
・未経験者も先輩スタッフが丁寧にトレーニ
 ングしますので、ご安心ください
福利厚生・待遇 ・社会保険完備
雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
・役職手当
・育児休業
・介護休業
・交通費全額支給
・食事補助
・勤続表彰制度
休日・休暇 ・年間107日 (月9日、2月のみ8日)
・産前産後休暇
・育児休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
配属店舗 ●ラ・メゾン・アンソレイユターブル
●ラ・メゾン・アンソレイユターブル
 パティスリー
●エスプレッソ・アメリカーノ
●カフェ・アドレス
●イー・エー・グラン
●和 cafe こころね
●ラ・プティ・メルスリー
●ビター・スイーツ・ビュッフェ
経験・適正を考慮し、ご自宅から通勤可能な
店舗で配属を決定いたします。
駅周辺情報 目白駅は池袋駅や、高田馬場駅から近く、す
ぐ隣には学習院大学もあり、学生が行き来す
る場所です。カフェも多いですが、本格的な
ホテルのイタリアンレストランは中々少なく
、働きながら上質な接客や調理の技術を学べ
ることができます。何より、駅から徒歩1分
の好立地の為、通勤も問題なし。また、ホテ
ル内のレストランのため外国人のお客様も非
常に多く、英語のスキルも活かせます。
駅近の好立地、ホテルラウンジレストランは
ここだけです。
社内資格・昇格 スター試験制度(キャリアアップ制度)
※入社6ヶ月後から受験可能(年3度実施)
・1スター:サブショップマスター
 副店長の有資格者→入社時月収+2000円
・2スター:ショップマスター
 店長の有資格者→入社時月収+5000円
・3スター:アシスタントマネージャー
 有資格者→入社時月収+15000円

さらにショップマスターへ昇格すると
月収+15000円の役職手当が付与されます!
インセンティブ 表彰インセンティブ制度
※その年活躍をしたスタッフを表彰
・ルーキーオブザイヤー(入社一年目)
・社員オブザイヤー(全社員)
・クルーオブザイヤー(アルバイトスタッフ
・ショップオブザイヤー(業績・診断結果に
 より判定)

各アワードにノミネートされると
インセンティブ(報奨金)が支給されます!
各種コンテスト 社内コンテスト ※全従業員が参加可能
・S1グランプリ:ロールプレイングにて社内
 接客NO.1を決定!
・バリスタチャンピオンシップ:バリスタの
 知識・スキルを競うコンテスト
・フードコンペティション:フード部門の
 新メニューを提案→入賞=商品化も
・デザートコンペティション:デザート部門
 の新メニューを提案→入賞=商品化も!
コンテスに挑戦し結果を残していくことで、
本社専門職へのキャリアアップも目指せます

応募情報

応募方法 応募ボタンをクリック後、必要事項をご入力の上、送信してください。
応募後のプロセス 応募情報を確認後、選考についてご案内いたします。
代表問い合わせ先 採用担当 045-511-8389

フィオレンティーナ ホテルメッツ目白店

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